6月のパン教室

だんだん梅雨の足音が聞こえてくる季節です。
パン生地は発酵しやすいけれどダレやすく、
湿度が高いので成型しづらいですが、
生地にとっては悪く無い環境、という悩ましい時期。
工夫して作っていきましょう。

 基本の生地
e0219063_16385455.jpg


 スコーン
e0219063_16385618.jpg



基本の生地で作るフィリングの入ったパン。
1週目はリクエストもあり、手ごねします。
2週目は機械でこねた生地をご用意いたします。
フィリングで様々なバリエーションを楽しめます。

お菓子はリクエストにお応えしてスコーンを作ります。
暑い時期は若干つくりづらいのですが、ねらなければ
周りはさくさく、中はしっとりのスコーンになる・・・はず。

予約状況

 6/2(木)  残り4名様
 6/9(木)  残り4名様
  
 * 3名以上まとまれば、別日程の設定も可能です。
   また、別メニューも応相談です。
   メール又は電話にて、ご連絡下さい。
    megumi-panclub@excite.co.jp   

 * キャンセルの場合の連絡は、当日8時半までに自宅の
   方へお願いします。


  10時開始(10分前ぐらいまでにおいでください) 
  持ち物  エプロン、ハンカチ、お持ち帰り用容器、
       その他お子様のおやつなど必要なもの
  受講料  2500円

 お子様連れも大歓迎です。ただし、ランチ代として
  幼稚園児 200円   小学生 500円
 を集金いたします。
[PR]
# by megumi-panclub | 2016-05-30 16:49 | パン教室

5月のパン教室

パンを作るのにちょうどいい季節になりました。
今年も5月はベーグルを作る予定です。

  ベーグル
e0219063_14394638.jpg



プレーンとフィリングを入れたものと甘いベーグルを作る予定です。

予約状況

5月は第1週が祝日なので、4週に振り替えます。

 5/12(木)  満員御礼 
 5/26(木)  残り5名様
  
 * 3名以上まとまれば、別日程の設定も可能です。
   また、別メニューも応相談です。
   メール又は電話にて、ご連絡下さい。
    megumi-panclub@excite.co.jp   

 * キャンセルの場合の連絡は、当日8時半までに自宅の
   方へお願いします。


  10時開始(10分前ぐらいまでにおいでください) 
  持ち物  エプロン、ハンカチ、お持ち帰り用容器、
       その他お子様のおやつなど必要なもの
  受講料  2500円

 お子様連れも大歓迎です。ただし、ランチ代として
  幼稚園児 200円   小学生 500円
 を集金いたします。
[PR]
# by megumi-panclub | 2016-04-29 14:48 | パン教室

4月のパン教室

いよいよ春本番ですが、いかがお過ごしでしょうか。

今月はパン作りは初めてという方も多いので、
基本的な生地を使ってパンを作ります。
妊娠中の方もいらっしゃるので、手ごねは止めておきます。


 基本の生地でベーコンロール

e0219063_18265842.jpg



 くるみパン

e0219063_1827962.jpg



予約状況

 4/7(木)  残り2名様 
 4/14(木) 残り4名様
  
 * 3名以上まとまれば、別日程の設定も可能です。
   また、別メニューも応相談です。
   メール又は電話にて、ご連絡下さい。
    megumi-panclub@excite.co.jp   

 * キャンセルの場合の連絡は、当日8時半までに自宅の
   方へお願いします。


  10時開始(10分前ぐらいまでにおいでください) 
  持ち物  エプロン、ハンカチ、お持ち帰り用容器、
       その他お子様のおやつなど必要なもの
  受講料  2500円

 お子様連れも大歓迎です。ただし、ランチ代として
  幼稚園児 200円   小学生 500円
 を集金いたします。
[PR]
# by megumi-panclub | 2016-04-04 18:38 | パン教室

3月のパン教室

暖かい日と寒い日が交互にきていますが、どうぞ体調にお気をつけください。

さて、3月パン教室のメニューです。

いろいろバンズ
e0219063_14889.jpg



花型クリーム
e0219063_148103.jpg



いろいろバンズは、基本の生地でフィリングを包んだもの。
中のフィリングを変えることによって様々なバリエーションが楽しめます。

花型クリームは、少し甘めの生地にカスタードとチップチョコを合わせてあります。
見た目も華やかなので、イベントなどの時に持っていけば、受けること間違いなし。
チョコとカスタードは鉄板の組み合わせです。

予約状況

 3/3(木)  残り6名様 
 3/10 (木) 満員御礼
  
 * 3名以上まとまれば、別日程の設定も可能です。
   また、別メニューも応相談です。
   メール又は電話にて、ご連絡下さい。
   
 * キャンセルの場合の連絡は、当日8時半までに自宅の
   方へお願いします。


  10時開始(10分前ぐらいまでにおいでください) 
  持ち物  エプロン、ハンカチ、お持ち帰り用容器、
       その他お子様のおやつなど必要なもの
  受講料  2500円

 お子様連れも大歓迎です。ただし、ランチ代として
  幼稚園児 200円   小学生 500円
 を集金いたします。
[PR]
# by megumi-panclub | 2016-03-01 14:18 | パン教室

2月のパン教室

寒い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。
2月のパン教室は、難易度が高めのデニッシュに挑戦しますよ♪

 デニッシュ・ペストリー
e0219063_16535955.jpg



 クロワッサン
e0219063_16581762.jpg



成型によって、色々な形と味が楽しめるデニッシュ・ペストリー。
バターの香り豊かなクロワッサン。
コツはしっかり生地を冷やすこと、手早く伸ばすこと、
そして低めの温度でゆっくり発酵させること。
デニッシュは一人一単位しますが、クロワッサンは成型のみになる予定です。


予約状況

 2/4(木)  残り3名様 
 2/18 (木) 満員御礼
*2/11は建国記念日なので、第3週に移動します。
  
 * 3名以上まとまれば、別日程の設定も可能です。
   また、別メニューも応相談です。
   メール又は電話にて、ご連絡下さい。
   
 * キャンセルの場合の連絡は、当日8時半までに自宅の
   方へお願いします。


  10時開始(10分前ぐらいまでにおいでください) 
  持ち物  エプロン、ハンカチ、お持ち帰り用容器、
       その他お子様のおやつなど必要なもの
  受講料  2500円

 お子様連れも大歓迎です。ただし、ランチ代として
  幼稚園児 200円   小学生 500円
 を集金いたします。
[PR]
# by megumi-panclub | 2016-01-19 17:04 | パン教室


子待ち助産院でのパン教室のご案内


by megumi-panclub

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

パン教室の
お申込み、お問い合せは
megumi-panclub@excite.co.jp

めぐみ助産院の場所

フォロー中のブログ

検索

タグ

最新の記事

6月のパン教室
at 2018-06-03 09:17
5月のパン教室
at 2018-05-04 22:48
4月のパン教室
at 2018-03-14 17:39
4月のパン教室
at 2018-03-14 17:39
3月のパン教室
at 2018-02-20 00:55

ファン

ブログジャンル

画像一覧